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釣り東北&新潟 1月号

年の瀬に、岩魚や山女魚を頂いたからということで
山菜~ニョサクの塩漬けを頂きました。
長い冬、年越しを前に春の緑、香…
目に、鼻に、そして舌に…
こうした先人の冬を生き抜く為の知恵って、本当に偉大だと思います。

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山菜は正直、自分でより、頂いた方が嬉しいです♪
これをやれ「産直で買えば幾ら」だとかいうのはナンセンスと考える人間(自分)でして
むしろ自分で採るなら産直で買ったほうが安上がりなのが事実…
(行く労力、採る労力、下処理する手間…ああ…メンドクサイ…)
渓流釣りや散策次いでで嗜む程度で採るだけで充分…

山菜よりならむしろキノコの方がアク抜き等不要でお手軽♪
12月初旬頃、南域での雪被り前のナメコ
これも嗜む程度でいいんです…

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今回の釣り東北&新潟では、そんな山菜やキノコの話に触れております。

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よろしければ是非♪

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プロフィール

さとう こうじ

Author:さとう こうじ
公益社団法人日本山岳ガイド協会 
職能別資格:登山ガイドSt.Ⅱ取得
上記~認定団体「白神フォレストガイズ」所属
(遭難対策理事)

秋田県登録
あきた白神認定ガイド

「Mountain pilot 森・沢山」として
秋田県をはじめとする東北~東日本を主とした登山ガイドを展開しております。


ローカライズとしては
世界遺産「白神山地」その秋田県側となる
藤里町秋田白神ガイド協会に所属
藤里町捜索救助隊 隊員

白神山地のガイドの傍ら
自然公園指導員(環境省)
世界遺産地域の巡視(林野庁)
の活動に携わっております。

白神山地…この名前は一度は耳にしたことがあるかと思います。
原生より今、この瞬間まで、脈々と息づいてきた純然な森がそこにはあります。
そしてその森が育む、空気、水、生き物、山の幸、美しい光景や自然現象
このブログでは少しでも、自然豊かな森の魅力を発信できたらと思い開設致しました。

そして白神以外にも、プライベートとして
『RAM』Round Adventure Morioka
http://ram-chan.com/index.html
に所属しております。

北東北~東日本の主要山系から沢、岩場、雪山も歩いております。
森の魅力と同時に、山の楽しさも一緒に伝えられたら幸いです。

https://www.facebook.com/beechmori/
「Mountain pilot 森・沢山」
も併せて是非、ご覧下されば幸いです。